中国菏泽网消息（记者 李亚楠 通讯员 冯中华）春节即将来临，为切实做好节日期间餐饮服务监管工作，消除食品安全隐患，成武县市场监管局于近日开展餐饮行业食品安全监督检查。

执法人员重点对餐饮单位的进货台账、环境卫生、食材储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、信息公示等情况进行了检查。要求餐饮单位高度重视节日食品安全，克服侥幸心理，积极落实食品安全主体责任，加强日常排查，严格规范管理，对食品原材料严把关、生产经营过程严管控，严防食品二次污染，严禁过期食品进入经营环节，确保食材、食品半成品及成品新鲜安全。

执法人员还督促餐饮单位将制止餐饮浪费纳入服务人员培训内容，认真组织学习成武县市场监管局近期发布的《文明餐饮节俭过节倡议书》，引导消费者按需适量点餐，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐备注份量”等做法，以醒目方式提醒消费者用餐后主动打包，倡导使用可降解打包餐具和外卖餐盒。